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커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 시다모G2 스위스워터 디카페인 커피원두 300g-부드러운 산미와 과일, 허브의 풍미.
'물'을 이용한 용해도와 삼투압 방식인데, 1988년에 캐나다 벤쿠버에 시설을 갖추면서 유기농인증과 함께 코셔 인증까지 받은 친환경적인 디카페인 원두 생산 방식이다.
리뷰어발표 마감
커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 케바도 시다모G1 커피원두 300g-은은한 과일의 산미와 훌륭한 밸런스
최고급 품질인 'G1'등급에 어울리는 세련되면서도 우아한 커피의 풍미는, 에티오피아 특유의 강렬한 매력을 뿜어내는데요, 따뜻한 핸드드립 커피로써 훌륭합니다.
리뷰어발표 D-121
커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 첼바 워시드 예가체프 G1 커피원두 300g-장미와 자스민, 홍차의 향긋한 꽃내음
커피 재배에 필요한 최적한 환경과 함께 '적도'에 위치해 있는 관계로... 고급스러운 꽃 향과 산뜻하면서도 깔끔한 산미와 감칠맛이 매력적인 커피로 유명합니다.
리뷰어발표 D-122
커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 두비사 워시드 구지 G1 커피원두 300g-리치와 망고스틴의 열대과일이 주는 독특한 풍미
열대 과일에서 느껴지는 단맛과 부드러운 후미가 주는 커피로써, 일상의 스트레스를 한 방에 날려버릴 수 있습니다.
리뷰어발표 D-101
커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 두비사 워시드 구지 G1 커피원두 300g-리치와 망고스틴의 열대과일이 주는 독특한 풍미
열대 과일에서 느껴지는 단맛과 부드러운 후미가 주는 커피로써, 일상의 스트레스를 한 방에 날려버릴 수 있습니다.
리뷰어발표 D-101
커피원두/아프리카/카메룬
카메룬 오쿠 블루마운틴 내추럴 300g-향과 밸련스, 바디감, 적당한 산미까지 잘 어우러진 커피.
파푸아뉴기니의 블루마운틴 또한 카메룬과 비슷한 과정을 거쳐 재배/생산되고 있으므로, '자메이카 블루마운틴'의 가격이 부담되신 분들이시라면, 편안하게 즐겨보실 수 있겠습니다.
리뷰어발표 D-98
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 휘츠 매티그 파카마라 내추럴 300g-맛있는 과일의 산미 이후에 느껴지는 달달한 단맛
생두의 크기가 비교적 큰 편에 속하는 '티피카'종에서 파생된 '마라고지페'종과 '버번'의 소형 재배 품종인 '파카스'를 교배한 새로운 품종인 '파카마라'의 커피나무는 키가 작은 편이지만 컵 품질(맛과 향)은 높은 평가를 받고 있습니다.
리뷰어발표 D-64
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 안티구아 핀카 메디나 허니 300g-커피체리의 과즙이 달콤하면서도 부드러워요.
농장 폐기물, 커피 펄프등은 퇴비로 재활용함으로써, 토양을 보호하고 화학 비료등의 필요성이 없기에, Rainforest Alliance (열대우림보호인증)을 받았습니다.
리뷰어발표 D-21
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 라 쿠풀라 버번 허니 300g-오렌지,호두,살구 그리고 달콤한 후미의 커피
꽃내음과 살구의 독보적이면서도 독특한 풍미와 오렌지나 사과등에서 느껴지는 '맛있는 산미'를 바탕으로... '허니 프로세싱' 특유의 '단 맛'이 주는 묘한 밸런스가 한 모금 한 모금 아쉽게 만드는데요, 참으로 기분좋게 해 주는 커피입니다.
리뷰어발표 D-18
커피원두/중남미/과테말라
과테말라SHB 스위스워터 디카페인 300g-용매제를 사용하지 않고 카페인을 제거한 커피
1933년 이전에 주로 사용하던 화학제를 사용한 카페인 제거 방식이 아닌, '물'을 이용한 용해도와 삼투압 방식인데, 1988년에 캐나다 벤쿠버에 시설을 갖추면서 유기농인증과 함께 코셔 인증까지 받은 친환경적인 디카페인 원두 생산 방식이다.
리뷰어발표 D-18
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 안티구아SHB (디카페인) 300g-카페인에 민감한 분들께 추천드리는 커피
일반 커피에 함유되어 있는 카페인 함유량을 월등히 줄이는 반면, 맛과 향은 최대한 살리면서 카페인을 약 95~97% 정도를 제거한 것을 말합니다.
리뷰어발표 D-17
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 산타모니카 SHB 300g-깊고 선명한 카라멜의 달콤한 기분좋은 커피
세계 3대 호수 중 하나인 아티틀란 호수의 비옥한 토양과 높은 재배고도에서 수확한 커피 체리를 당일 가공하여 만들어진 우수한 품질의 스페셜티급 고급 원두.
리뷰어발표 D-17
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 산페드로 SHB 300g-다양한 과일의 산미와 달콤한 끝 맛의 커피원두
과테말라 커피의 대부분은, 시에라마드레산맥의 고원지대에서 생산되는데, 이 주변에서 활동하는 33개의 화산때문에 스모키한 풍미를 느끼게 됩니다. 그렇기에, 다른 원산지에서 생산되는 커피와는 확연한 특징을 갖게 되며, '과테말라'를 대표하는 풍미로 알려져있습니다.
리뷰어발표 D-16
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 안티구아 SHB 300g-묵직한 바디감, 달콤한 후미, 은은한 산미의 커피원두
활발한 후에고 화산(Fuego Volcano)의 풍부한 미네랄과 무기질을 함유한 커피원두의 특색에 어울리는 스모키한 향과 달콤하면서도 쌉싸름한 초코렛 맛 그리고 고소한 호두의 풍미가 입 안 가득 울려퍼지는 즐거움에서, 다른 원두들과의 차별성을 느낄 수 있습니다.
리뷰어발표 D-15
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 카날레스 SHB 300g-밀크초코렛, 헤이즐넛, 코코넛, 감귤의 밸런스
파카야화산이 퇴적해 놓은 비옥한 토양과 아마티틀란 호수가 제공하는 깨끗한 물이 풍부한, 과테말라 남부에 위치해 있는 프라이하네스(Fraijanes)에서 생산된 고품질의 스페셜티급 원두입니다.
리뷰어발표 D-14
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 우에우에테낭고 와이칸 300g-부드러운 특유의 단맛과 바닐라향의 복합적인 하모니
우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로 '밤하늘에 빛나는 별'을 뜻하는 와이칸은, 55개 지역 공동체가 생산하는 티피카, 카투라, 버본, 카투아이, 파체 품종의 생두를 조화롭게 블랜딩된 커피원두입니다.
리뷰어발표 D-32
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 아소바그리 로열 셀렉트 디카페인 300g-용매제가 아닌 물을 이용해서 카페인 제거.
'요한 볼프강 폰 괴테'로부터 예멘에서 볶은 커피를 선물받은 후, 독일의 과학자인 '프리드리히 페르디난드 렁게'에 의해 1819년에 처음 분리되고 이름을 지어 알려지게 된 '카페인'은 자연상태의 여러 식물에서 발생되는 '메틸크산틴'입니다.
리뷰어발표 D-28
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 우에우에테낭고 산 미구엘 300g-캐슈넛의 고소함에 달콤한 꿀의 밸런스~
개인적으로, '산미'를 싫어하시는 분들이라면, 꼭 한번 마셔보시기 바랍니다. 고소한 맛과 바닐라, 꿀의 달달한 뉘앙스가 훌륭하거든요.
리뷰어발표 D-49
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 휘츠 매티그 버번 내추럴 300g-아몬드의 고소함과 초코렛의 우아한 단맛
1923년에 설립되어 지금의 이반(Ivan Ovalle)씨에 이르기끼지 4대를 걸쳐 커피 재배에 종사해 오고 있으며, 모든 직원에게 잘 익은 붉은 체리만 수확하도록 세심한 주의를 기울이는만큼, 최적한 당도(Brix)를 위해 노력하고 있습니다.
리뷰어발표 D-60
커피원두/중남미/과테말라
과테말라 과바도르 파카스 에어로빅 내추럴 300g-바디감, 카라멜과 초코렛의 단맛이 훌륭한 커피
1908년부터 커피 재배를 시작해서 지금까지 3대를 이어온 전통깊은 농장인데, 과테말라와 엘셀바도르 국경 사이에 위치한 관계로, 농장이 두 나라에 절반씩 나눠져있는데서 유래하여 농장 이름도 반씩 섞어서 만들어졌다고 합니다. (과테말라 + 엘살바도르 = 과바도르)
리뷰어발표 D-63
커피원두/기타/그 외 지역
랜덤박스 500g (200gX2종류+100gX1종류)-다양한 스페셜티 커피원두의 즐거움
어떤 원두가 발송될진 아무도 모릅니다. 발송 당일 상황에 맞춰서 약 200여가지 원두 중, 무작위로 보내드려요. 어떤 스페셜티 커피가 도착할지 기대되지 않으세요?! 하하하... ^ ^;;
리뷰어발표 D-140
커피원두/기타/그 외 지역
스페셜티 커피샘플러 II (50gX10종류) 500g-하루에 하나씩 바꿔마시는 재미
1. 조금 더 폭 넓은 커피의 풍미를 경험해 보시고 싶은 ‘커피매니아’께 추천드립니다. 2. 엄선된 커피원두를 48시간 이내에 로스팅된 것들로 선별하여 발송해 드립니다.
리뷰어발표 D-137
커피원두/기타/그 외 지역
스페셜티 샘플러 100gX4종류 400g-입 맛에 맞는 커피원두를 골라보자
[1] 여러종류의 커피를, [2]한번에 구입해서, [3]충분히 맛보고 평가함으로써, [4]내 취향에 맞는 커피를 선별할 수 있도록 도와드립니다. [5]신선한 뉴크롭은 물론, [6]원하시는 분쇄도도 선택할 수도 있구요, [7] 48시간 이내에 로스팅한 원두를 보내 드립니다.
리뷰어발표 D-135
커피원두/기타/파푸아뉴기니
파푸아뉴기니 하이랜드 마운틴 블루마운틴AA 300g-바닐라와 아몬드의 훌류한 풍미
적당한 강수량과 일조량, 높은 재배고도로 인한 일교차등의 커피 재배에 훌륭한 기후조건에서 고품질의 매력적인 풍미를 발산하는데요. 고산지대에 속하는 자와카 지방에서 생산되는 티피카 품종은 그리 흔치가 않다네요.
리뷰어발표 D-133
커피원두/중남미/자메이카
자메이카 블루마운틴 100g-세계 3대 커피로, 말이 필요없는 명품
커피의 왕, 커피의 황제라는 칭호와 함께... 지금까지 수 많은 애피소드를 쏟아내고 있으며, 세계 3대 커피로써... 자타가 공인하는 우수한 커피로 사랑받고 있습니다.
리뷰어발표 D-133
상품체험
[생두] 콜롬비아 메데인 수프리모 500g-마일드한 커피의 대명사
봄날씨에 어울리는 커피원두라고 표현해도 어색하지 않을 정도의 부드러운 과일 향과 설탕처럼 달콤한 맛이 잘 어우러져 균형감이 좋고 부드러운 커피로 평가받고 있습니다.
리뷰어발표 D-54
커피원두/아프리카/에티오피아
에티오피아 코체레 예가체프G2 300g-은은한 과일의 산미와 훌륭한 밸런스
커피 가공에 필요한 최적한 장비를 갖춘 코체레 조합에서는, 기계가 아니라 손으로 직접 열매를 수확하여 외피를 벗긴 후, 약 이틀동안 파치먼트의 점액질을 발효시켜 제거하고나서 10~12일 동안 햇볕에서 건조하는 방식으로 생산하여 더욱 더 깔끔하면서도 세련된 커피의 풍미를 선사합니다.
리뷰어발표 D-26
커피원두/아프리카/부룬디
부룬디 카얀자 AA 300g-갈색설탕, 땅콩, 자몽, 파인애플의 뉘앙스
풍부한 수자원을 이용한 워시드 가공방식이 뛰어난 부룬디의 최대 커피생산지인 카얀자에서 엄격한 커피재배 방식의 전통과 자부심으로 만들어져 과일의 풍미와 산미가 뛰어납니다.
리뷰어발표 D-117
커피원두/중남미/니카라과
니카라과 캄페시노스 SHG 워시드 300g-우유와 치즈의 고소하면서도 은은한 산미
화산과 호수가 어우려저 비옥한 토양과 풍부한 강수량때문에 커피 재배에 천혜의 조건을 갖춘 '히노테가 캄페시노스' 농가에서는 좋은 품질의 스페셜티를 재배하여 꾸준히 공긍급하고 있습니다.
리뷰어발표 D-103
상품체험
[생두] 탄자니아 모시 AA 노스 500g-마일드한 커피의 대명사
탄자니아 북부, 아프리카 대륙의 최고봉으로 지구에서 가장 큰 휴화산인 킬리만자로 화산지대에서 자나란 모시 AA 커피는, 균형감있는 산미와 부드럽고 달콤한 풍미가 매력적입니다.
리뷰어발표 D-60
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