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파나마 SHB 돈 안토니오 에스테이트 카투아이 커피원두 300g-깔끔하면서도 입 안에 남는 기분좋은 긴 후미.
과일의 산뜻한 산미가 베어나오는 이 커피와 함께, 좋은 사람과 멋진 시간을 만들어보세요.
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카테고리 커피/중남미 커피원두/파나마 커피원두
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파나마 SHB 돈 안토니오 에스테이트 카투아이
PANAMA SHB DON ANTONIO ESTATE CATUAI (GRAIN PRO)


* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.
스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.


생산지역 : 보케테
생산고도 : 1,650~1,700m
품종 : CATUAI
가공방식 : FULLY WASHED
수확기 : 11~4월


주관적인 커피원두 평가 점수 : 87점 
- 신맛 : Acidity : 7.5
- 바디감 : Body : 8
- 쓴맛 : Bitterness : 5
- 향미 : Fragrance : 8.5
- 단맛 : Sweetness : 8.5
- 밸런스 : Balance : 8
- 후미 : Aftertaste : 8
(10점 만점)


# Aroma / Flavor (향 / 맛)
텐저린 / 오트밀 / 호두 / 옥수수차 / 사탕수수 / 바닐라 / 밀크초코렛


# Acidity / Other (산미 / 기타) 
과일향과 은은한 꽃향기의 밸런스
견과류의 고소하고 달달한 향
적당한 바디감이 주는 기분좋음


# AGTRON (색도) : 55~50
[Medium +]
1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.


파나마의 습한 삼림지대의 '바루 화산'의 경사면에 위치한 작은 농업도시인 '보케테'
주변은 비옥한 토지, 높은 고도의 영향으로 우수한 품질의 커피를 재배하는데
훌륭한 자연 조건을 갖추고 있으며, '돈 안토니오' 농장 또한 이곳에서 경작합니다.


커피를 재배하면서 숲을 파괴하지 않기 위해서, 전체 면적의 10%만을 활용하여
커피를 재배하는 '친환경'적인 이곳 농장의 자부심은 널리 알려져 있으며,
천혜의 자연조건에서 재배되는만큼, 다양한 커피의 풍미는 많은 영감을 떠 올리게 합니다. 


깔끔하면서도 입 안에 남는 기분좋은 긴 후미와 적당하면서도 안정적인 바디감이
어우러진 한 잔의 커피는, 혼자 마시기에는 조금 아깝다는 후회를 불러옵니다.
과일의 산뜻한 산미가 베어나오는 이 커피와 함께, 좋은 사람과 멋진 시간을 만들어보세요.

 

파나마 SHB 돈 안토니오 에스테이트 카투아이
PANAMA SHB DON ANTONIO ESTATE CATUAI (GRAIN PRO)

 

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파나마 SHB 돈 안토니오 에스테이트 카투아이 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5171257414

 

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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리뷰어 신청 2022-10-27 ~ 2023-03-25
리뷰어 발표 2024-03-15
콘텐츠 등록 2024-03-22 ~ 2024-03-29
캠페인 결과발표 2024-04-05