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파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴 커피원두 300g-청사과를 한 입 베어머금은 것처럼 산뜻한 느낌의 산미.
'와기(Waghi)'에서 생산된 이 커피는, 풍부한 일조량과 적당한 강수량의 천혜자연에서 재배되어 맛과 향이 제법 훌륭합니다.
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카테고리 커피원두/기타/파푸아뉴기니
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파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴

PAPUA NEW GUINEA HIGHLAND VALLEY NATURAL

 

 

재배지역 : JIWAKA

재배고도 : 1,600~2,000m

품종 : TYPICA

가공방식 : NATURAL

수확기 :

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점

- 신맛 : Acidity : 6

- 바디감 : Body : 8

- 후미 : Aftertaste : 7

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 7

- 향미 : Fragrance : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 4

(10점 만점)

 

 

파푸아뉴기니의 빌헬름산(Mount Wilhelm)을 중심으로 주변의 고원 지대를 일컬어

하이랜드(Highland)라고 부르며, 그 지역에 속해있는 '와기(Waghi)'에서 생산된 커피는

풍부한 일조량과 적당한 강수량의 천혜자연에서 재배되어 맛과 향이 제법 훌륭합니다.

 

 

하이랜드 밸리 내추럴 커피는, 청사과를 한 입 베어머금은 것처럼 산뜻한 느낌의 산미와

멜론, 망고의 달콤하면서도 싱그러운 단맛 그리고 다양한 과일의 풍미가 매력적입니다.

일반적으로 파푸아뉴기니 커피는 깔끔한 후미와 복합적인 풍미, 균형잡힌 밸런스를

특징으로 말할 수 있습니다.

 

 

대부분의 내추럴 방식으로 가공된 커피원두와는 달리, 이 커피는 열에 민감한 편이라서

약볶음으로 로스팅하더라도 원두 표면에 기름기가 빨리 표출되는 경향을 갖고 있으며,

아울러, 원두의 색상이 균일하지 않아서 시각적으로는 다소 불량스러운 면(?!)이 없지

않지만... 막상 커피 한 모금을 마셔보면, 그런 불편한 느낌은 바로 잊혀지게 만듭니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

멜론 / 청사과 / 망고

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

잘 익은 과일의 맛있는 산미

입 안에 남는 긴 여운

내추럴 방식 특유의 풍부한 단맛

 

 

# AGTRON (색도) : 60~55

[Medium]

1차 팝핑 후, 1부 15초 이내에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

파푸아뉴기니 하이랜드 밸리 내추럴 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5803449303

 

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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리뷰어 신청 2022-07-26 ~ 2022-11-22
리뷰어 발표 2023-05-03
콘텐츠 등록 2023-05-10 ~ 2023-05-17
캠페인 결과발표 2023-05-24
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