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파나마 핀카 하트만 카투라 커피원두 300g-단 맛과 고소함이 어우러진 훌륭한 밸런스
주변의 자연환경과 동물 보호를 위해 나무를 베지 않기에, 자연스레 '그늘 재배'방식으로 커피를 생산합니다.
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카테고리 커피원두/중남미/파나마
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PANAMA FINCA HARTMANN CATURRA

파나마 핀카 하트만 카투라

 

 

* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.

스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.

 

 

생산지역 : SANTA CLARA

생산고도 : 1,250~1,800m

품종 : CATURRA

가공방식 : WASHED

수확기 :

 

 

주관적인 커피원두 평가 점수 : 85점

- 신맛 : Acidity : 7

- 바디감 : Body : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 5

- 향미 : Fragrance : 8

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 8

- 후미 : Aftertaste : 7

(10점 만점)

 

 

1912년부터 3대째 가업을 이어오고 있는 핀카하트만 농장은, 자연림이 잘 보존되어

있는 '라 아미스타드 국립공원) 인근에 위치해 있어, 주변의 자연환경과 동물 보호를

위해 나무를 베지 않기에, 자연스레 '그늘 재배'방식으로 커피를 생산합니다.

 

 

커피의 풍미가 비교적 선명한 탓에, 많은 커피애호가들로부터 관심을 받고 있으며

단 맛과 고소함이 어우러져 훌륭한 밸런스를 느끼게 해 주는데...

약볶음인데 반해, 신맛보다는 단맛이 지배적이면서 풍부한 여운을 남겨줍니다.

 

 

그라인더에서 원두가 분쇄될 때 느껴지는 커피 향에서부터, 핸드드립 커피를

한 잔 내릴 때 올라오는 세련된 풍미는... 커피의 맛에 '기대'를 하게 만드는

오묘한 이끌림이 매력적인데요. 한 번은 마셔봐야할 커피가 아닌가... 싶습니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

마카다미아 / 헤이즐넛 / 풋사과

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

풋풋한 사과의 산미와 단맛

우수한 단맛의 밸런스

고소하면서 깔끔한 풍미

 

 

# AGTRON (색도) : 55~50

[Medium +]

1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

파나마 핀카 하트만 카투라 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5204631807

 

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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이메일 coffee-shop@naver.com
캠페인 기간
리뷰어 신청 2022-07-20 ~ 2022-11-16
리뷰어 발표 2023-04-20
콘텐츠 등록 2023-04-27 ~ 2023-05-04
캠페인 결과발표 2023-05-11
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