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니카라과 산 호세 워시드 SHG 커피원두 300g-은은한 과일의 적당한 산미와 갈색설탕, 밀크초코렛의 풍미.
니카라과를 대표하는 생산지역인 히노테가의 커피는 달콤하면서도 바디감이 우수하다는 평가를 받고 있습니다.
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카테고리 커피원두/중남미/니카라과
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니카라과 산 호세 워시드 SHB

NICARAGUA SAN JOSE WASHED SHB

 

 

재배지역 : JINOTEGA

재배고도 : 1,500~1,600m

품종 : BOURBON CATUAI

가공방식 : WASHED

수확기 : 3~4월

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 80점

- 신맛 : Acidity : 7.5

- 바디감 : Body : 7.5

- 후미 : Aftertaste : 7.5

- 단맛 : Sweetness : 7.5

- 밸런스 : Balance : 7.5

- 향미 : Fragrance : 7.8

- 쓴맛 : Bitterness : 5

(10점 만점)

 

 

니카라과를 대표하는 생산지역인 히노테가의 커피는 달콤하면서도 바디감이

우수하다는 평가를 받고 있는데요, '양'보다는 '품질'을 우선시하는 그들의

친환경적인 농법을 고집하는 이유에서도 그 연관성을 찾아볼 수 있을 겁니다.

 

 

은은한 과일의 적당한 산미와 갈색설탕, 밀크초코렛의 달콤한 풍미는...

한모금 마시는 사람에게 기분좋은 느낌을 전달해 줍니다.

넘치지 않은 적당한 바디감과 애프터에서 느껴지는 단맛의 조화도 좋구요.

 

 

태평양 연안을 중심으로 배열된 화산으로인해 비옥한 토지와 주변을 둘러싼

2개의 호수에서의 풍부한 수자원 그리고 커피 재배에 최적한 기후에서

생산되어, 스페셜티 시장에서 많은 각광을 받고 있습니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

갈색설탕 / 사탕수수 / 밀크초코렛 / 아몬드 / 올리브오일 / 석류

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

Mild Acidity 은은한 과일 산미

Long & Sweet Aftertaste 달콤하면서도 긴 후미

 

 

# AGTRON (색도) : 55~50

[Medium +]

1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

니카라과 산 호세 워시드 SHG 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5047112712

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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리뷰어 신청 2022-06-28 ~ 2022-10-25
리뷰어 발표 2023-04-05
콘텐츠 등록 2023-04-12 ~ 2023-04-19
캠페인 결과발표 2023-04-25
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