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온두라스 엘 도라도 워시드 SHG 커피원두 300g-고소한 풍미와 달달한 맛이 어우러진 밸런스.
풍부한 수자원과 비옥한 땅으로써... 커피 재배에 최적한 자연환경을 가지고 있기때문에, 고품질의 커피를 생산하고 있습니다.
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카테고리 커피/중남미 커피원두/온두라스 커피원두
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온두라스 엘 도라도 워시드 SHG

HONDURAS EL DORADO WASHED SHG

 

 

재배지역 : COPAN

재배고도 : 1,700m

품종 : CATURRA CATUAI

가공방식 : WASHED

수확기 : 2월

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 80점

- 신맛 : Acidity : 8

- 바디감 : Body : 7

- 후미 : Aftertaste : 7

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 7

- 향미 : Fragrance : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 5

(10점 만점)

 

 

과테말라와 온두라스의 국경지역인 '코판'은, 고대 마야문명을 탄생시킨만큼

풍부한 수자원과 비옥한 땅으로써... 커피 재배에 최적한 자연환경을

가지고 있기때문에, 고품질의 커피를 생산하고 있습니다.

 

 

특히나, 쇼규모 농장마다... 마이크로 랏 등급의 우수한 품질의 커피 생산에

심혈을 기울이고 있지만, 아직은 과테말라나 코스타리카처럼 확실한 위치를

선점하지 못한 상태이며... 세계적인 인지도 또한 부족한 것이 현실입니다.

 

 

온두라스만의 독특하면서도 대표적인 특징이 다소 부족하다는 평가가

있지만서도, 고소한 풍미와 달달한 맛의 하모니가 어우러진 밸런스와

바디감을 직접 체험해 본다면... 색다른 감흥을 떠올리게 만들지도 모릅니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

갈색설탕 / 아몬드 / 꿀 / 고구마

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

Mild Acidity 은은한 산미

Good Body 훌륭한 바디감

Nutty 고소함

 

 

# AGTRON (색도) : 55~45

[Moderately Dark]

1차 팝핑 후, 1분 30초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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온두라스 엘 도라도 워시드 SHG 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5046827314

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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리뷰어 신청 2022-10-24 ~ 2023-03-22
리뷰어 발표 2023-08-14
콘텐츠 등록 2023-08-21 ~ 2023-08-28
캠페인 결과발표 2023-09-04