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콜롬비아 나리노 나랑하 수프리모 커피원두 300g-갈색설탕,오렌지,우유,코코넛오일의 풍미.
낮과 밤의 일교차가 큰 지역에서 재배하기때문에 비교적 커피나무의 성장이 느린 반면, 보다 선명하면서 매력적인 산미를 느낄 수 있습니다.
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카테고리 커피원두/중남미/콜롬비아
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콜롬비아 나리노 나랑하 수프리모

COLOMBIA NARINO NARANJA SUPREMO

 

 

# 스페셜티(Specialty)

미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,

전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여

100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.

 

 

재배지역 : NARINO

재배고도 : 2,500m

품종 : CATURRA, CASTILLO

가공방식 : WASHED

수확기 : 5월

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점

- 신맛 : Acidity : 7

- 바디감 : Body : 8

- 후미 : Aftertaste : 8

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 8

- 향미 : Fragrance : 7

- 쓴맛 : Bitterness : 4

(10점 만점)

 

 

열대의 낮과 시원한 밤이 기른 나랑하 수프리모 커피원두.

갈레라스 화산(Galeras Volcano)이 만든 비옥한 토양에서 생산되는 '나랑하' 커피원두는,

낮과 밤의 일교차가 큰 지역에서 재배하기때문에 비교적 커피나무의 성장이 느린 반면,

보다 선명하면서 매력적인 산미를 느낄 수 있습니다.

 

 

스페인어로 '오렌지'를 뜻하는 '나랑하(Naranja)'의 표현처럼 풍성한 오렌지 과즙의

풍미에 더해지는 우유의 부드러운 뉘앙스가 매력적입니다. 또한 콜롬비아에서는

대부분 가족 소유의 소규모 농장에서 재배, 수확 및 가공하기때문에 '콜롬비아FNC'를

통혀 대규목 지역의 커피 협동조합의 네트워크를 조작하고 지원 및 관리하고 있습니다.

 

 

아마존 분지와 안데스 산맥 사이에 위치한 나리노의 커피 농장은 약 6,000피트의

높은 고도에서 재배하고 있으며 열대성 기후등으로 인해 커피 나무의 성장이

느린만큼 세련된 풍미를 만들고 있으며 해안과 활화산에 인접해 있으므로, 토양에

함유된 유기농 물질의 비율이 비정상적으로 높은 독특한 특징을 가지고 있습니다.

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

갈색설탕 / 오렌지 / 우유 / 코코넛오일

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

은은한 산미

입 안에 남는 긴 후미

부드러운 여운과 느낌

 

 

# AGTRON (색도) : 55~50

[Medium]

1차 팝핑 후, 1부 20초 이내에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

콜롬비아 나리노 나랑하 수프리모 로스팅 커피원두 300g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5810388303

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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이메일 coffee-shop@naver.com
캠페인 기간
리뷰어 신청 2022-05-31 ~ 2022-09-27
리뷰어 발표 2023-03-02
콘텐츠 등록 2023-03-07 ~ 2023-03-14
캠페인 결과발표 2023-03-20
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