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코스타리카 돈 미구엘 게이샤 내추럴 커피원두 100g-훌륭한 밸런스와 고급스러운 바디감이 일품이죠.
비옥한 화산성 토양과 커피 나무를 재배하기 위한 최적한 강수량과 큰 일교차등 '천혜의 자연환경' 속에서 고집스런 농부의 땀방울도 스쳐지나가네요.
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카테고리 커피원두/중남미/코스타리카
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코스타리카 돈 미구엘 게이샤 내추럴

COSTA RICA DON MIGUEL GEISHA NATURAL

 

 

# 스페셜티(Specialty)

미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,

전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여

100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.

 

 

재배지역 : CANTON

재배고도 : 1,350~1,450m

품종 : GEISHA

가공방식 : NATURAL

수확기 : 11~3월

 

 

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 88점

- 신맛 : Acidity : 9

- 바디감 : Body : 7

- 후미 : Aftertaste : 8

- 단맛 : Sweetness : 8

- 밸런스 : Balance : 8

- 향미 : Fragrance : 9

- 쓴맛 : Bitterness : 4

(10점 만점)

 

 

어느 나라에서 생산한 것이든지간에, '게이샤 품종'의 커피가 그리 대중적인

가격은 아니지는 않지만, 꾸준히 사랑받으며 판매율이 점차 늘어가는 것은,

그 풍미의 독보적인 매력이 분명하기 때문일텐데요, 그 중에서... 이 커피는

'내추럴'방식으로 가공한 것인만큼, 그 '결'이 사뭇 기대됩니다.

 

 

익히 잘 아시는 바와 같이, 내추럴 방식의 커피는 조금 더 화사하면서도

다양한 풍미들의 밸런스 주는 묘미가 포인트일텐데요, 거기에 '게이샤'의

넘치지도... 부족하지도 않은 부드러움과 과일향, 꽃내음의 풍미는...

이 커피를 마시는 이유와 가치에 수긍하게 만드는 힘을 보여줍니다.

 

 

따뜻한 핸드드립은 물론, 아이스로 내려 마실 때도... 마지막 한방울 끝까지 변하지

않는 밸런스... 아~~ 그야말로... 기분 전환용으로는 이만한 것을 찾기 쉽지 않을

겁니다. 비옥한 화산성 토양과 커피 나무를 재배하기 위한 최적한 강수량과

큰 일교차등 '천혜의 자연환경' 속에서 고집스런 농부의 땀방울도 스쳐지나가네요.  

 

 

# Aroma / Flavor (향 / 맛)

살구 / 파파야 / 헤이즐넛 / 라임 / 자스민 / 홍차

 

 

# Acidity / Other (산미 / 기타)

게이샤 특유의 매력적인 과일향

훌륭한 밸런스와 바디감

'내추럴'다운 화사하면서도 부드러움

 

 

# AGTRON (색도) : 60~55

[Medium]

1차 팝핑 후, 1분 15초 후에 배출을 추천.

 

 

 

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상세정보 더보기
제공내역

코스타리카 돈 미구엘 게이샤 내추럴 로스팅 커피원두 100g

 

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1. 상품 설명을 참고해서 아래의 필수 내용 입력과 원두의 맛과 향에 대한 간단한 내용을 기재해 주세요.
- 사용한 드리퍼 종류
- 사용한 원두의 양
- 추출한 얄과 추출 시간
- 커피의 맛과 향 (뉘앙스)
- 당일 로스팅해서 발송한 커피의 신선함 등...

 

2. 사진 10장 및 간단한 동영상을 등록해 주세요.
- 상품과 함께 연출 촬영한 깔끔한 이미지
- 원두의 상태
- 추출하는 영상 또는 GIF
- 본인이 즐겨마시는 추천 레시피

 

3. 구매 링크 url을 삽입해 주세요.

http://roaster.kr/products/5444865864

 

# 위 사항이 지켜지지 않을 경우, 수정 요청이 있을 수 있습니다.

 

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리뷰어 신청 2022-05-28 ~ 2022-09-24
리뷰어 발표 2023-02-02
콘텐츠 등록 2023-02-09 ~ 2023-02-16
캠페인 결과발표 2023-02-22
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